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节瓜龙骨汤
来源:未知    作者:admin    发布时间:2019-08-15 22:46

  节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,节瓜是冬瓜的变种,体形较小,蔓生,一节生一瓜,故称节瓜。功效同冬瓜相似,清热,利尿,祛暑,解渴,但无冷利之患,所以益胃!节瓜原产我国南部,是我国的特产蔬菜之一,在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大。 节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。老瓜耐贮运,可调节市场供应。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳。特别是在香港,花瓣新鲜未干的嫩节瓜,更是当做高档蔬菜来看待,节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。财神网站免费开奖结果网,此外,治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。因此,节瓜在广东人的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。

  2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。 清甜鲜香,解暑开胃。

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